个人简介

于建娜，博士，副教授，研究生导师
                      先后主持和参与国家自然科学基金、农业部现 
                      代农业技术体系苹果专项等研究项目10余项，
                       在Journal   of Chromatographic Science 、植物
                       生理学报、食品科学等期刊上发表相关学术论
                       文20余篇，申请专利3项，参编教材1部。

学习工作经历

2019-           ;华体会体育官网总站  副教授
2014-2019 ; 塔里木大学生命科学学院   副教授
2009-2013：西北农林科技大学园艺学院   果树专业，博士研究生
2006-2008：塔里木大学生命科学学院  
2003-2006 :  塔里木大学植物科学学院  讲师
1999-2003：西北农林科技大学园艺学院   果树专业，硕士研究生
1995-1999：塔里木大学生物基础课部   
1991-1995：塔里木大学园艺系   园艺专业，本科

主讲课程

食品质量与安全；果蔬保鲜与贮藏；食品发酵工程；食品科学前沿讲座

研究方向

1  食品功能成份研究
2  食品安全快速检测技术
3  农产品成熟与衰老生理及其调控

科研项目

主持
1. 国家自然科学基金项目，31660553，乙醇对葡萄果实成熟的调控效应及其生理与分子机制，
2. 农业部现代农业技术体系苹果专项子课题，03703160，新疆阿克苏地区苹果保鲜与贮藏期病害预防，
3. 塔里木大学校长基金硕士资金项目，TDZKSS 05004，木纳格葡萄采后生理特性与贮藏保鲜的研究，  

参与
1.国家自然科学基金项目, 31760477, 新疆核桃贮藏过程中脂质氧化对其挥发性风味影响和分子机制研究

 

著作

参编教材：园艺产品贮运学，科学出版社：2009.03，ISBN：9787030237996

主要代表性论文

[1] Lu Yaling; Guo Jianpeng; Yu Jianna; Guo Jianheng; Jia  Xu; Liu Wenjie*;Tian Pingfang*.2019.Two-dimensional analysis of phenolic acids in seedling roots by high performance liquid chromatography-electrospray ionization-ion mobility spectrometry, Analytical Methods, 11(5): 610-617. 
[2]  Jian-Na Yu, Qing-Yan Meng, Wen-Jie Liu, Ya-Ling Lu and Xiao-Lin Ren1*. 2014. Analysis of Acidic Endogenous Phytohormones in Grapes by Using Online Solid-Phase Extraction Coupled with LC–MS/MS. Journal of Chromatographic Science ,52:1145–1149.
[3]  于建娜, 任小林*, 陈柏, 杨艳青, 李述刚. 2012.采前6-苄基腺嘌呤处理对葡萄品质和贮藏生理特性的影响.植物生理学报, 48 (7): 714-720 .
[4]  于建娜, 任小林*, 雷琴, 安慧珍, 王丽玲. 2013.赤霉素处理对两种葡萄品质和贮藏生理的影响.食品科学, 34(2): 277-281
[5  王晓飞, 任小林 *，杨艳青,亢 键,樊 丽,于建娜. 2014.‘粉红女士’苹果果皮蜡质油腻化的研究. 果树学报 ,31（2）: 201-205
[6]  张宗勤 ,纪薇 ,丁家华 ,孙锋 ,于建娜 ,王跃进＊. 2011. `无核白' 葡萄及其营养变异系的 光合作用与果实特性. 西北植物学报,31( 8): 1657-1664.

发明专利

1  于建娜;贾旭;张航航;杨孟迪;刘文杰;一种用于离子迁移谱仪的迁移管及离子迁移谱仪, 020-02-14, 中国, ZL201810414625.0.
2  于建娜;贾旭;刘文杰;孟庆艳;卢亚玲; 王志雁;张航航;郭建恒;杨孟迪; 一种离子注入组件及其控制和数据处理方法, 2020-02-14, 中国, ZL201810224711.5.
3  刘文杰;于建娜;孟庆艳;一种鲜切水果和蔬菜的防腐保鲜液及其使用方法，2014.06.18， CN104068106A